GASTRONOMÍA
Chulilla ofrece una suculenta oferta gastronómica. Restaurantes de larga tradición como La Rueda o El Pozo, fueron los pioneros en ofertar con gusto y profesionalidad la gastronomía chulillana en la década de los 90.
A estos restaurantes se les fueron sumando progresivamente otros como Ca Bárbara o más recientemente el restaurante Las Bodegas o las Hoces del Turia.
Conjuntamente conforman una oferta gastronómica de altísima calidad y única en el interior de Valencia. Cualquiera de los restaurantes citados son totalmente recomendables y ofrece plenas garantías, con seguridad el comensal no saldrá defraudado de sus guisos.
Entre las recetas típicas de Chulilla, destaca la “Olla” que varía sus ingredientes dependiendo de la estación del año en la que se encuentre, además de otros platos tradicionales como el ajo arriero, el gazpacho manchego y muchas otras sabrosas opciones.
1. Restaurante La Rueda
Cocina tradicional de Chulilla ofrecida en versión siglo XXI. Sus platos están elaborados a partir de productos de temporada, de gran calidad y cocinados con los más avanzados métodos.
Gran variedad de platos entre los que destacan como entrantes; ajo arriero, crujientes de morcilla, foie con higos o “sobradasadicas” con pimientos de padrón, como platos; alubias rojas con perdiz, olla de berzas o gazpacho con caracoles, manitas de cerdo, conejo con caracoles o rabo de toro. También fantásticos postres caseros.
Horario:
• Miércoles a domingo: de 13:30 a 16:00 horas de 20:30 a 23:30 horas
• Lunes: de 13:30 a 16:00 horas
Teléfonos de reservas: 961 657 025 / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Dirección: Av. Ermita, 17, a 1 km., de Chulilla en el barrio de La Ermita. Se puede aparcar en el propio restaurante. Recomendamos ir a pie, son 20 minutos de agradable paseo con fantásticas vistas del pueblo de Chulilla y del valle del río Turia. Para llegar desde los Apartamentos La Muela, bajar por la calle Maestro Amblar, cruzar la plaza de La Baronía y seguir por la calle Valencia hasta la salida del pueblo, continuar durante 1 km., por el paseo peatonal. El restaurante se encuentra al final del paseo.
2. Restaurante El Pozo
Platos típicos de cuchara. El Pozo utiliza en todos sus platos verduras de temporada, muchas de las veces traídas de su propia huerta, todas las carnes son adquiridas en las carnicerías del pueblo. Gran variedad de segundos platos y excelentes postres caseros.
Horario - Abierto los fines de semana y festivos:
• Viernes: de 20.30h a 23.30h
• Sábado: de 13.30h a 16.00h y de 20.30h a 23.30h
• Domingo: de 13.30h a 16.00h
Teléfonos de reservas: 679 059 751 / 653 302 956 / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Dirección: Calle Arrabal nº 7, a 5 minutos de Apartamentos La Muela, bajando por las escaleras continuas al Ayuntamiento de Chulilla.
3. Restaurante Las Bodegas
Un restaurante donde degustar una cuidada selección de alimentos. Cocina con sabor utilizando las nuevas técnicas, platos realmente sorprendentes.
Se caracteriza por una cocina viva con cambios en las entraditas de los menús cada dos meses se cambian las entraditas de los menús y algún plato fuerte nuevo.
Disponen de una docena de platos en la carta, que siempre se puede elegir en cualquier menú. En los postres es posible elegir entre diez diferentes.
Horario:
• De domingo a Jueves de 9 h a 17 h.
• Viernes y Sabado de 9 h a 17 h y de 20.30 a 0.00.
• Julio y Agosto Horario completo.
Teléfonos de reservas: 962 117 775 y 666 407 945 / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Dirección: Bodegas de Vanacloig a 7 km. de Chulilla, necesario ir en coche, fácil aparcamiento en las inmediaciones.
4. Restaurante Hoces del Turia
Situado en la misma calle de los Apartamentos La Muela, a tan solo 3 minutos a pie. Excelente trato y mejores platos, con un equipo muy joven en la cocina, son capaces de fusionar la mejor tradición con los platos más innovadores y sorprendentes.
Horario:
• Martes a domingo, desde las 9:00 a las 22:00 horas.
Teléfono de reservas; 34 625 56 41 92
Dirección; Calle Maestro Amblar, 27 (en la misma calle que los Apartamentos La Muela)
5. Restaurante Ca Barbara
Situado en la Plaza de La Baronía. Restaurante de gran tradición en Chulilla. Muy buena ubicación y platos tradicionales.
Horario:
• Sábados; desde las 9:00 a las 22:30 horas
• Domingos; desde las 9:00 a las 16:00 horas